APPRENTISSAGE : CUISINIER RESTAU. SCO.

UN(E) CUISINIER(ERE) RESTAURATION COLLECTIVE EN APPRENTISSAGE H/F

Date limite de dépôt des candidatures : 31/07/2026

CONTEXTE 
L'Isle-Jourdain est une ville de près de 10 000 habitants située à proximité de l’agglomération Toulousaine. Son patrimoine historique, son environnement naturel et le dynamisme de ses associations font de la ville une terre d’accueil. Son attractivité touristique et économique, renforcée par son accessibilité routière et ferroviaire, donne toute sa dimension au cadre de vie offert par la commune.

MISSIONS 
Au sein de la cuisine centrale de la commune en charge de la fabrication de 900 repas jour, sous l’autorité du chef de cuisine et sous la supervision de son second, vous apprendrez les techniques culinaires de base, la préparation des ingrédients et la participation à la confection de plats chauds et froids :
  • Préparation des ingrédients et des plats
  • Répartition des denrées alimentaires (bacs gastros), contrôle et surveillance des températures
  • Participation à la mise en place et au service en cuisine
  • Apprentissage de techniques de cuisson et de présentation des plats
  • Respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire
  • Collaboration avec l’équipe de cuisine
  • Participation à la plonge et à la remise en état des locaux

PROFIL DU CANDIDAT

Compétences techniques (savoir-faire) :

  • Débutant accepté,
  • Diplôme préparé : CAP cuisine ou PSR (production et service en restaurations) / BAC PRO cuisine

Qualités professionnelles (savoir-être) :

  • Qualités relationnelles (écoute, bienveillance, respect)
  • Rigueur, organisation, polyvalence, dynamisme
  • Discrétion, neutralité

RENSEIGNEMENTS LIES AU POSTE
Contrat d’apprentissage à compter de septembre 2026
Rémunération selon le barème réglementaire en fonction de l’âge et de la progression dans la formation
Durée hebdomadaire : temps complet

CANDIDATURES
Adresser une lettre de motivation ainsi qu’un CV actualisé avec les références de l’annonce à :
Monsieur le Maire - Service des Ressources Humaines – Place de l’Hôtel de Ville BP 10 044 – 32600 L’ISLE-JOURDAIN ou par courriel ressources.humaines@mairie-islejourdain.fr 

Date de dépôt: 
Vendredi, mai 29, 2026 - 11:45
Délai de réponse: 
31/07/2026